Risgrynspudding med björnbär och lime

Name: Risgrynspudding med björnbär och lime
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lime; 250 g frysta björnbär; 2 msk strösocker; 1 vaniljstång; 1 dl sötmandel; 500 g färdig risgrynsgröt (gärna på rullpack); 1 tsk vaniljsocker; 3 msk florsocker; 1 krm bittermandelarom; 4 ägg; 1 msk smör; vispgrädde eller turkisk yoghurt

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Den här klassiska desserten gör du av risgrynsgröt, färdigköpt eller hemgjord. Blanda med vaniljfrön, hackad mandel och ägg och grädda i ugnen. Servera med socker- och limerörda björnbär och vispad grädde eller yoghurt.

Ingredienser

4 portioner

1 lime

250 g frysta björnbär

2 msk strösocker

Risgrynspudding

1 vaniljstång

1 dl sötmandel

500 g färdig risgrynsgröt (gärna på rullpack)

1 tsk vaniljsocker

3 msk florsocker

1 krm bittermandelarom

4 ägg

1 msk smör

Till servering

vispgrädde eller turkisk yoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Skölj limen och finriv skalet. Blanda de frysta bären med limeskal och socker. Låt bären tina i sockret.

Risgrynspudding: Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Hacka mandeln grovt.

Blanda gröten med vaniljfrön, mandel, vaniljsocker, florsocker och bittermandelarom. Rör sedan ner äggen, ett i taget.

Smörj en ugnssäker form med smör. Häll smeten i formen.

Sätt in formen mitt i ugnen och grädda ca 35 minuter.

00:35:00

Till servering: Servera puddingen med björnbären och lättvispad grädde eller yoghurt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Hoppas det går lika bra med jordgubbar
Kristina
2020-03-27
Hej Kristina! Det kommer bli toppen med jordgubbar. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-03-27

Energi1769 KJ / 422 kCal

Fett22 g

Kolhydrater37.9 g

Protein15.3 g

Testa liknande recept

Saffrans- och risgrynspudding

Vegansk Ris à la Malta

Björnbärssylt med gin

Björnbärsmarmelad med lakrits

Annas matlådepudding

Blandbärssaft

Björnbär Efterrätt med björnbär Björnbär dessert Mandelgröt England dessert Adventdessert