Risgrynsgröt med saffran och varma körsbär

Name: Risgrynsgröt med saffran och varma körsbär
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vatten; 8 dl mjölk (3 %); 2 dl grötris; 2 förp saffran (à 1/2 g); 1 msk strösocker; 2 krm salt; 250 g frysta urkärnade körsbär; 1/2 dl strösocker; 1/2 tsk malen kardemumma; 1/2 tsk malen kanel; varm mjölk till servering; 1 dl hackade rostade nötter (t ex valnötter)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Ge risgrynsgröten ett lyft för både öga och mun med saffran och varma, kryddiga körsbär. En värmande vintrig frukost eller juligt mellanmål som bjuder på en perfekt harmoni av sötma och syrlighet.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024

Ingredienser

4 portioner

3 dl vatten

8 dl mjölk (3 %)

2 dl grötris

2 förp saffran (à 1/2 g)

1 msk strösocker

2 krm salt

Varma körsbär

250 g frysta urkärnade körsbär

1/2 dl strösocker

1/2 tsk malen kardemumma

1/2 tsk malen kanel

Till servering

varm mjölk till servering

1 dl hackade rostade nötter (t ex valnötter)

För alla

Gör så här

Koka upp vatten, mjölk, ris och saffran, rör om så det inte bränns i botten. Låt koka på medelvärme 15 minuter.

00:15:00

Rör i socker och salt och låt koka ytterligare 15–20 minuter på låg värme till en krämig gröt. Rör ofta.

00:20:00

Varma körsbär: Värm körsbären i en liten kastrull med socker, kardemumma och kanel och låt puttra på låg värme ca 5 minuter.

00:05:00

Till servering: Servera gröten med varm mjölk, körsbär och nötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Alldeles för mycket i socker i de varma körsbären, hade räckt med hälften av det som står i receptet, annars gott!

Angelica

2025-01-21

Energi1633 KJ / 391 kCal

Fett6 g

Salt0.9 g

Kolhydrater70 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Saffransgröt

Risgrynsgröt - mjölkfri

Gröt Risgrynsgröt Saffranspannacotta Juldessert Julfrukost Adventdessert