Rimbobullar

Name: Rimbobullar
Total time: 90 min
Yield: 25 bullar
Ingredients: 25 g jäst; 2 dl mjölk; 200 g rumstempererat smör; 1 msk strösocker; ca 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar ca 360 g); 75 g rumstempererat smör; 1 1/2 msk strösocker; 1 1/2 tsk vaniljsocker; 25 bullformar; 1 ägg; 1 1/4 dl florsocker; 1 msk vatten

4.8Världens godaste

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Rimbobullar är en klassisk söt och god bulle med både fyllning och glasyr. Bullen fylls med smör med smak av vanilj som gör att bullarna bara smälter i munnen. Låt bullarna svalna innan du ringlar över den söta glasyren.

Ingredienser

25 bullar

25 g jäst

2 dl mjölk

200 g rumstempererat smör

1 msk strösocker

ca 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar ca 360 g)

Fyllning

75 g rumstempererat smör

1 1/2 msk strösocker

1 1/2 tsk vaniljsocker

25 bullformar

Pensling

1 ägg

Glasyr

1 1/4 dl florsocker

1 msk vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rör ut jästen i lite av mjölken i en bunke.

Tillsätt resten av mjölken samt de övriga ingredienserna och arbeta samman till en smidig deg.

Kavla ut degen försiktigt till en stor fyrkant, 40x40 cm (för 25 bullar), på lätt mjölat bakbord.

Skär degen i fyrkanter, 8x8 cm.

Fyllning: Blanda samman fyllningen och lägg en klick på mitten av varje ruta.

Vik in hörnen på fyrkanterna mot mitten på bullarna. Lägg knytena i bullformar på en plåt. Låt bullarna jäsa ca 2 timmar i rumstemperatur.

02:00:00

Sätt ugnen på 250°C.

Pensling: Pensla bullarna med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5–8 minuter tills de fått fin färg. Låt bullarna kallna på galler.

00:08:00

Glasyr: Rör ihop florsocker och batten och ringla glasyren över bullarna (eller se tips).

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

K
Kristina
27 jan. 2026
Bakade dubbel satts till jobbet. Flera av mina kollegor kommenterade att det va de godaste bullar dom har ätit :)
M
Majvi
15 nov. 2025
Super goda och enkla! Men ändå lyxiga!
M
Marie
5 maj 2025
Jättegoda med väldigt svårt att kavla ut degen ngn som har tips på det?
M
Maud
14 apr. 2024
Jättegoda
T
Tiina
26 jan. 2024
Jättegoda 🤩
G
Gunilla
29 nov. 2023
Jättebra
B
Birgitta
13 nov. 2023
Jättegoda. Blir som wienerbröd. Alla som jag bjuder tycker om dem.
B
Birgitta
27 juli 2023
Jättegoda. Trots att jag inte är så bra på att baka blev det bra. Fryst in och ringlar på glasyren när de tinat upp.

Energi662 KJ / 158 kCal

Fett10 g

Salt0.2 g

Kolhydrater16 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Kanelbullar i långpanna med vaniljkräm
Betyg 3.1 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Briochebullar med vaniljkräm och jordgubbar
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Vaniljbullar med bär
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Veganska saffransbullar med vanilj
Betyg 4.9 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blåbärsbullar
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vetekrans med äpple och kanel
Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bullar med vanilj Bakverk Glutenfritt fika Glutenfria bakverk Fredagsfika Bullar med äpple