Blåbärsbullar

Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar är perfekt när du vill baka med blåbär. De här goda blåbärsbullarna med mandelmassa och kardemumma gör du på vetedeg och fyller med antingen frysta eller färska blåbär. Bullarna blir precis så där mjuka och saftiga som de ska vara. Världens godaste med en kopp kaffe eller ett glas saft!

Blåbärsbullar

Ingredienser

ca 25 st

Deg

25 g färsk jäst för söta degar
75 g smör
2 1/2 dl mjölk
1 tsk kardemummakärnor
1/2 dl strösocker
1 krm salt
ca 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar ca 360 g)

Fyllning

150 g mandelmassa
75 g smör
ca 250 g frysta eller färska blåbär (250 g motsvarar ca 4 dl)
2 tsk potatismjöl
bullformar

Pensling

ägg
strösocker

Gör så här

00:05:00
00:30:00
00:45:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det måste väl vara fel gradtal? 250 blev svarta på ett par minuter 😩

Carina

2023-08-21

Hej Carina! Nej så tråkigt att bullarna blev brända. Alla ugnar är ju olika, du verkar ha en riktigt varm en eller hade du möjligen varmluften på? Våra recept är provlagade med "vanlig" över- och undervärme. Hälsningar Ulrika

ICA-köket

2023-08-24

Goda och inte alls särskilt söta. Blåbären står för mycket av smaken. Jag gjorde några utan mandelmassa av allergiskäl. Lade då till lite färskrivet citronskal i fyllningen, vilket funkade bra. Skulle även rekommendera att man i detta fallet har i extra socker för att blåbärens syrlighet inte ska ta över för mycket. Slutligen ett tips: om ni använder frysta bär, se till at de är helt tinade innan de läggs på degen, annars kan den frysa till lite och jäser inte lika fint. :)

Alice

2022-11-12

Goda, inte speciellt söta bullar.

Viktoria ann-ch

2022-08-06

Testa liknande recept

Julens saftigaste lussebulle
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanelsnäcka
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Pepparkaksbulle
Betyg 3.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glutenfri semmelrulltårta
Betyg 4.5 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rimbobullar
Betyg 4.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelpaj med mandelsmul
Betyg 3.6 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad