Krämigt goda ricottabiffar som här serveras på en bädd av smakrik risotto med solmogna tomater och parmesanost. Härlig vegetarisk matglädje i en grönare tid. Prova och njut!
Ingredienser
1
schalottenlök
4
dl
avorioris
2
dl
torrt vitt vin
7
dl
vatten
2
msk
koncentrerad grönsaksfond
1
msk
smör
100
g
riven parmesan
salt
100
g
tinade frysta sojabönor
100
g
tinade frysta solmogna tomater
svartpeppar
12
ricottabiffar (à 300 g t.ex. Findus Italienska Ricottabiffar)
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på fonden. Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein. Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja en ost utan lysozym. Recept och bild från Findus.
Kommentarer