Ricottabiffar med pastasallad och ärtpesto

Det gröna köket är lustfyllt och lockande, spännande och smakrikt. Låt dig inspireras av nya alternativ till traditionella rätter. Gör en spännande ärtpesto och servera med Italienska krämiga ricottabiffar och pastasallad. Fantastiskt gott och dessutom, lättlagat!

Ingredienser
4 portioner
12 ricottabiffar (à 300 g t.ex. Findus Italienska Ricottabiffar)
Pastasallad
400 g kokt pasta
1 ask cocktailtomater (à ca 250 g)
100 g bladspenat och ruccola
50 g pinjenötter
flingsalt och peppar efter smak
Ärtpesto
5 dl frysta Ebba ärtor
1 vitlöksklyfta
1/2 - 1 dl olivolja
1/2 dl riven parmesan
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2468 KJ / 593 kCal
Fett31 g
Salt1.99 g
Kolhydrater54 g
Protein20 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Ärtpesto
- Falafel med pasta, rostad paprika och mandel
- En djup tallrik med pasta blandad med pesto, sockerärtor och gröna ärtor, toppad med flagad parmesanost.
- Pestorisoni
- Omeletter upplagda på tallrikar vikta på hälften fyllda med gröna ärtor, mynta och fetaost.
- Grön ärtsmoothie
Kommentarer
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.