Ricottabiffar med pastasallad och ärtpesto
Det gröna köket är lustfyllt och lockande, spännande och smakrikt. Låt dig inspireras av nya alternativ till traditionella rätter. Gör en spännande ärtpesto och servera med Italienska krämiga ricottabiffar och pastasallad. Fantastiskt gott och dessutom, lättlagat!
Ingredienser
4 portioner
12 ricottabiffar (à 300 g t.ex. Findus Italienska Ricottabiffar)
Pastasallad
400 g kokt pasta
1 ask cocktailtomater (à ca 250 g)
100 g bladspenat och ruccola
50 g pinjenötter
flingsalt och peppar efter smak
Ärtpesto
5 dl frysta Ebba ärtor
1 vitlöksklyfta
1/2 - 1 dl olivolja
1/2 dl riven parmesan
För alla
Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja en ost utan lysozym.
Recept och bild från Findus.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja en ost utan lysozym.
Recept och bild från Findus.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2468 KJ / 593 kCal
Fett31 g
Salt1.99 g
Kolhydrater54 g
Protein20 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer