Ärtpesto

Betyg 4.8 av 5.
13 personer har röstat
3
Ärtpesto

Dags för pesto? Ta ut svängarna med vår krämigt goda ärtpesto av gröna ärter och mandlar. Perfekt när du är på jakt efter ett recept på pesto utan pinjenötter! Den hemmagjorda peston passar strålande till pastarätter eller i en tomatsallad.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Ärtpesto

Ingredienser

8 portioner
300 g  tinade frysta ärtor
100 g  sötmandel (gärna skalad)
75 g  riven parmesan
1   riven vitlöksklyfta
2 msk  finrivet citronskal
2 msk  färskpressad citronjuice
1/2 dl  rapsolja
3 krm  salt
1 krm  svartpeppar

För alla

Fri från gluten och laktos. Innehåller mjölkprotein.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Lika god som budgetvariant med lagrad svensk ost och solrosfrön.

Birgitta

2024-05-26

3 krm salt?? Det är alldeles för mycket!

Margareta

2024-04-28

Jag följde receptet förutom att jag tillsatte en rejäl kvist basilika för att jag råkar ha massor. Galet gott som vi åt till panerad torsk. Går fint att ha på knäckebröd eller bara äta som det är. Kan tänka mig att ha detta som tillbehör även till fläskkött eller kyckling.

Anette

2021-08-01

Testa liknande recept

Citronärter
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Filodegspaj med zucchini, ricotta och ärtpesto
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ricottabiffar med pastasallad och ärtpesto
Betyg 3.3 av 5.
57 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisktacos med torsk, picklad lök och ärtpesto
Betyg 4.6 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Aubergine och röd pestopasta
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ärtkräm med bakad lök
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga