Restpyttipanna

Ett riktigt kylskåpsrensrecept med de mest slängda råvarorna i svenska hem - bröd, potatis och äpple. Rör ihop gräddfil och tacosåsen som blivit över och vips har du en smarrig sås till pytten.

En ugnsform med pyttipanna och två stekta ägg och en skål krämig tacosås.

Ingredienser

4 portioner

1 kg fast potatis

2 gula lökar

500 g korv och eller kött

3 skivor gammalt bröd

1 äpple

2 msk olja

2 msk smör

salt

svartpeppar

Till servering

1 dl gräddfil eller crème fraiche

1 dl tacosås

4 ägg

1 msk smör

1 msk fryst persilja eller gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 100°C.

Skala och skär potatisen i ca 1 x 1 cm stora tärningar. Lägg i en bunke med kallt vatten. Häll av och skölj potatisen, låt rinna av. Skala och hacka löken. Skär kött och korv i ca 1 x 1 cm stora tärningar. Skär brödet och äpplet i 2 cm stora tärningar.

Stek potatisen i omgångar i lite av oljan och smöret i en stekpanna tills den är mjuk och fått fin färg. Krydda med salt och peppar. Lägg upp i en ugnsform och håll varmt i ugnen.

Stek lök och äpple i några minuter tills det mjuknar. Lägg lök och äpple på potatisen i ugnen. Stek köttet i samma stekpanna tillsammans med brödtärningarna. Blanda köttet med allt i ugnsformen.

Till servering: Blanda gräddfil med tacosås och smaka av med salt och peppar. Stek äggen i lite smör i en stekpanna.

Strö valfri ört över pytt i pannan och servera med ägg och tacosås.

Tips

Har du kokt potatis går det givetvis bra att skära den i bitar och steka i smör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2949 KJ / 705 kCal

Fett43 g

Salt3 g

Kolhydrater46 g

Protein32 g

Testa liknande recept

Pyttipanna med korv
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pyttipanna med korv

Spansk pytt med chorizo och mojo rojo
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med små chorizofärsbollar och sötpotatis blandad med paprikasås.

Zucchinirakor med ost
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchinirakor med ost

Tacopizza med tonfisk och avokado
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tacopizza med tonfisk och avokado

Toskanska specialiteter
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Toskanska specialiteter

Äpple- och pepparrotskräm på korv med bröd
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Korvar i bröd på ett bakplåtspapper på en bricka toppade med äppelröra och ärtskott.

Korvstroganoff Äppelpaj Falukorv Korv Nordisk mat Höst - recept på höstmat