Zucchinirakor med ost | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Zucchinirakor med ost

Zucchinirakor med ost är härligt mumsiga små stekta rakor av zucchini, potatis, basilika och riven ost. Servera rakorna med stekt korv, äppelmos och rårivna morötter.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2001
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala potatisarna. Skölj zucchini. Använd matberedarens grova rivskiva och riv potatis och zucchini tillsammans.
  2. Blanda rivet med riven ost med smak. Krydda med hackad basilika och salt. Bryn margarin eller smör i en stekpanna.
  3. Klicka i smeten och bre ut tunt till plättar.
  4. Stek på medelvärme på båda sidor. Servera med stekt korv, äppelmos och rårivna morötter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 6 potatisar
  • 1 zucchini
  • 1 dl riven ost
  • 1 msk hackad basilika
  • 1 tsk salt
  • 2 msk smör eller margarin
  • korv
  • äppelmos
Lägg till i inköpslistan