Toskanska specialiteter
Om du är sugen på italienska läckerheter så är det här receptet på toskanska specialiteter någonting för dig. Njut av soltorkade tomater, pecorinoost och goda korvar.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2004
Ingredienser
4 portioner
1 grönsalladshuvud
1 burk soltorkade tomater i olja (à ca 300 g)
150 g pecorinoost (italiensk fårost)
12 cinghiale (små stoppade korvar av vildsvin) eller italiensk salami (12 cinghiale motsvarar 150 g italiensk salami)
grovt bröd
olivolja
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer