Renskavspanna med grönpepparsmak

Name: Renskavspanna med grönpepparsmak
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 pkt fryst renskav (à 240 g); 1 msk smör; 1 gul lök; 1 msk grönpeppar; 1 msk fransk ljus senap; 2 1/2 dl matlagningsgrädde (5%); 200 g frysta gröna ärtor; 1/4 - 1/2 tsk salt

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Renskavspanna med grönpepparsmak är en smakrik panna som kombinerar grönpepparens goda smak med det vilda i renskaven. Utsökt svensk husmanskost som serveras med pressad potatis eller potatismos.

Ingredienser

4 portioner

2 pkt fryst renskav (à 240 g)

1 msk smör

1 gul lök

1 msk grönpeppar

1 msk fransk ljus senap

2 1/2 dl matlagningsgrädde (5%)

200 g frysta gröna ärtor

1/4 - 1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Ta fram renskavspaketen ur frysen och låt det ligga i rumstemperatur 5-10 min. Skiva sedan blocket tunt rakt över.

00:05:00

Smält matfettet i en stekpanna. Lägg i köttet när matfettet är ljusgult och slutat skumma. Bryn i omgångar så att inte pannan blir för full, då är det svårt att få färg på köttet.

Skala och hacka löken. Tillsätt den och låt den fräsa tillsammans med köttet några min.

Blanda ner grönpeppar och senap. Tillsätt matlagningsgrädden och ärterna och låt pannan småputtra 5-10 min. Smaka av med salt.

00:05:00

Servera med pressad potatis och rårivna morötter.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Jättegott med krossad grönpeppar och mera senap. Gör den även på gryrbitar från älg och hjort, och det blir gott.
Elisabeth
2011-09-04
Helt ljuvlig "panna" men grovmalen svartpeppar minst lika gott..... Senap kan med fördel ökas något.
Håkan
2009-06-12
Tips till hon som tyckte att grönpepparkornen förstörde maträtten. Stöt dom i en mortel
Margareta
2006-08-11
Jättegott, men tag mer senap.
Anders
2006-05-30
Grytan var god men grönpepparkornen störde och förstörde njutningen.
Åsa
2005-01-25

Energi1801 KJ / 430 kCal

Fett19.7 g

Testa liknande recept

Renskav med karljohan, senap och enbär
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Annikas souvas
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Renskavsgryta med gröna ärtor
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Viltskavsgryta med svamp
Betyg 4.5 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Renskavsgryta med kryddiga hjortron
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Norrländska tacos
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Senap Stekt sill Middag med potatis Svenska äggrätter Vegansk middag

Renskavspanna med grönpepparsmak

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept