Renskavspanna

Name: Renskavspanna
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 purjolök; 1 paprika; 2 paket renskav (à 240 g); 1 msk olja; 1 dl köttbuljong; 1 dl mini fraiche (5%); salt och peppar; hackad färsk timjan; potatispuré; haricots verts (bönor); bröd

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Renskavspanna är en mättande och välsmakande varmrätt som passar både till lunch och middag! Bjud på norrländska smaker och servera med potatispuré, haricots verts och bröd.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök

1 paprika

2 paket renskav (à 240 g)

1 msk olja

1 dl köttbuljong

1 dl mini fraiche (5%)

salt och peppar

hackad färsk timjan

Till servering

potatispuré

haricots verts (bönor)

bröd

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen (kan innehålla mjölk, laktos, gluten).
Mjölkproteinfritt: Mini fraiche kan bytas ut mot soja- eller havrebaserad grädde.
Laktosfritt: Byt ut mini fraiche mot laktosfri crème fraiche (alt låglaktos crème fraiche).
Glutenfritt: Välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Ansa, skölj och strimla purjolök och paprika.

Stek viltskavet i oljan enligt förpackningens anvisning. Tillsätt purjolök och paprika, låt steka med någon minut. Rör ner buljong och mini fraiche låt det koka ca 3 minuter. Smaka av med salt, peppar och färsk timjan.

Till servering: Servera med potatispuré, haricots verts och bröd.