Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Medel

Zucchini med curry

Grillad zucchini med curry är perfekt som tillbehör till grillat kött eller fisk, och passar också bra som förrätt. Portionerna i receptet är tänkta som förrätter.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj zucchinin och skär i rätt tunna skivor, cirka 3 mm.
  2. Grilla på gallret i varm grill under lock tills skivorna fått en aning färg och kanske någon grillrand. Det tar inte många minuter.
  3. Lägg upp på fat. Salta lätt och pudra över curry.

Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.

 

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Grönsaker som zucchini, lök och aubergine kan du grilla på ganska hög värme. Börja gärna med grönsakerna och grilla sedan köttet eller fisken när värmen dämpats något i grillen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 medelstor zucchini
  • salt
  • currypulver
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 57 kJ / 14 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept