Citronmarinerade rödbetor

Utsökta rödbetor med en marinad av citron och solrosolja. De citronmarinerade rödbetorna tillagar du relativt enkelt och precis innan serveringstillfället tillsätter du citronstrimlor för att få en extra vacker framtoning på rödbetorna.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 1999

Ingredienser

8 portioner

ca 1 1/2 kg färska rödbetor

skal och saft av 2 stora citroner

salt

1 1/2 dl solrosolja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten i ca 20 minuter. Skala och skiva dem.

00:20:00

Tvätta citronerna och skala dem tunt med en potatisskalare. Strimla skalet mycket fint. Du kan också använda dig av ett zestjärn, som är ett speciellt verktyg just för att göra citrusfruktsstrimlor. Pressa citronen så att du får ca 1 dl citronsaft (för 8 port).

Blanda ut saltet i citronsaften och späd med oljan. Häll citrondressingen över de varma rödbetorna och låt dem marinera i några timmar.

Lägg på citronstrimlorna precis före serveringen eftersom de lätt tar färg av rödbetorna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1031 KJ / 247 kCal

Fett17 g

Salt0.1 g

Kolhydrater20 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Sötpotatismix med persilja och pumpakärnor
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötpotatismix med persilja och pumpakärnor

Rödbetssallad med fetaost & senapssås
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetssallad med fetaost & senapssås

Rödbetskaka med saffransglasyr
Betyg 4.2 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetskaka med saffransglasyr

Betor i folie med dragon- och vitlökssmör
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Betor i folie med dragon- och vitlökssmör

Kickstart med granatäpple och rödbeta
Betyg 3.2 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kickstart med granatäpple och rödbeta

Rödbets- och äppelsallad med dill
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbets- och äppelsallad med dill

Asiatisk buffé Förrätt rödbetor Rödbetspaj Vegetarisk piroger Marinerad kronärtskocka Vegansk påskmat

Citronmarinerade rödbetor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept