Raw semla

Name: Raw semla
Total time: 90 min
Yield: 8 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl naturella cashewnötter; 1 dl mandlar; 1/2 tsk mortlad kardemumma; 8 urkärnade dadlar; 2 - 3 tsk kokosolja; 1 dl mandel; 3 msk agavesirap; 2 tsk vaniljpulver; 1 burk kokosgrädde (à ca 400 ml); 2 tsk agavesirap; 1/2 dl finhackad mandel

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Sugen på smaken av semla, men en variant som är både vegansk och raw? Prova detta recept på små raw semlor med cashewnötter, mandlar, dadlar, kokosolja och agavesirap.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Ingredienser

8 st

Bulle

2 dl naturella cashewnötter

1 dl mandlar

1/2 tsk mortlad kardemumma

8 urkärnade dadlar

2 - 3 tsk kokosolja

Mandelmassa

1 dl mandel

3 msk agavesirap

2 tsk vaniljpulver

Till servering

1 burk kokosgrädde (à ca 400 ml)

2 tsk agavesirap

1/2 dl finhackad mandel

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Obs! Läs igenom hela receptet innan du börjar, flera steg kräver blötläggning och tid i kylen som kan göras samtidigt.

Bulle: Blötlägg nötter och mandlar i kallt vatten 2-3 timmar. Häll av och mixa med kardemumma, dadlar och kokosolja till en slät massa i en matberedare. Rulla till 8 bollar (för 8 st) och lägg på ett fat, platta till botten lite. Ställ i kylen minst 1 timme.

02:00:00

01:00:00

Mandelmassa: Blötlägg mandlarna i kallt vatten 2-3 timmar. Mixa alla ingredienser till en slät kräm. Späd ev med lite kallt vatten.

02:00:00

Till servering: Lägg burken med kokosgrädde i kylen minst 4 timmar. Öppna burken och ta ut det hårda överst i burken, vispa fluffigt med agave.

04:00:00

Skär ett litet lock från bollarna och fyll med mandelmassa och kokosgrädde. Toppa med hackad mandel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Amen sluta. Snälla, bara… nej.
Loke
2025-01-15
Supergott! Tänk på att det går alldeles lika bra att blötlägga nötterna i 8 timmar i kylen. Då kan du lägga dem i blöt på kvällen. Går också att skölja dem efter 8h och låta dem vänta i kylen några timmar.
Saara
2025-01-02
Så himla god! Tog mer kardemumma än receptet. Gjorde med köpt mandelmassa och vanlig grädde eftersom det är gluten jag undviker. Fantastiskt gott!
Miriam
2022-02-22

Energi1575 KJ / 377 kCal

Fett28 g

Salt0.02 g

Kolhydrater19 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Sandwichbitar med björnbär och lime
Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fryst choklad- och passionstårta
Betyg 4.1 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

No bake cheesecake med blåbär
Betyg 3.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Mango- och chiabars
Betyg 3.2 av 5.180 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Raw knäck med cashewnötter
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Veganska pepparkaksbollar
Betyg 4.5 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fettisdagen Mandelmassa semlor Glutenfritt fika Glutenfria bakverk Baka semlor Svensk bakverk