Ingredienser
Portioner: 10-12 bitar
Botten
- 100 g hasselnötter
- 100 g urkärnade dadlar
- 1 dl riven kokos
- 1/2 dl kakao
- 1/2 dl kokosolja
- 1 krm salt
Chokladfyllning
- 2 mogna avokado
- 100 g mörk choklad (70%)
- 1 dl kokosgrädde
- 1 dl agavesirap
- 1 krm salt
Topping
- 2 mogna bananer
- 250 g fryst tärnad mango
- 1 dl urgröpt passionsfrukt
- 1 dl kokosgrädde
- 1/2 dl kokosolja
Till garnering
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Börja laga
Detta recept är gjort för 10-12 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Botten: Mixa hasselnötter, dadlar, kokos, kakao, kokosolja och salt till en slät massa. Tryck ut nötmassan i en avlång form, ca 10 x 35 cm.
- Chokladfyllning: Dela, kärna ur och gröp ut avokadon. Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad eller försiktigt i mikron. Mixa avokadokött och smält choklad med övriga ingredienser till en slät smet. Bred ut i formen ovanpå nötmassan. Ställ i frysen minst 30 minuter.
- Topping: Skala bananerna. Mixa dem med övriga ingredienser till en slät smet. Bred fyllningen över kakan. Frys ytterligare minst 4 timmar.
- Till garnering: Ta ut tårtan ca 1 timme före servering. Skär i bitar. Toppa med urgröpt passionsfrukt.
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri choklad.
Har du lagat receptet?
Klicka och betygsätt
(17)