No bake cheesecake med blåbär

Betyg 3.3 av 5.
23 personer har röstat
4
No bake cheesecake med blåbär

Denna frozen cheesecake är en variant på en no bake cheesecake med blåbär på en nötbotten som skärs i rutor, bars eller bites vid servering. Vegansk, raw och oemotståndligt god som lite nyttigare fika eller dessert!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2021

No bake cheesecake med blåbär

Ingredienser

10-12 bitar

Fyllning

300 g  naturella cashewnötter
1 1/2 dl  kokosgrädde
1 dl  lönnsirap eller agavesirap
3/4 dl  kokosolja
2 dl  tinade frysta blåbär

Botten

1 1/2 dl  sötmandel
1 1/2 dl  riven kokos
2 krm  salt
8 - 10   urkärnade färska dadlar
2 msk  kokosolja
2 - 3 msk  vatten

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
23 personer har röstat

Kommentarer

Kan man byta ut cashewnötterna i fyllningen? (Kan inte använda cashewnötter pga allergi.) Skulle det funka att blötlägga mandlar eller solrosfrön?

Helena

2023-11-07

Hej Helena! Det är ingenting vi provlagat med det borde gå bra att använda blötlagda solrosfrön. Tänk på att solrosfrön kan ge en viss bismak och att du då eventuellt behöver justera ingredienserna. Provsmaka dig fram och låt oss gärna veta hur resultatet blev. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-11-09

Glöm tidigare kommentar. :) såg nu att de skulle blötläggas först.

Sandra

2021-01-27

Hej Sandra! Vad bra att du såg den texten. Jag flyttade ändå om lite i receptet så att det kanske blir tydligare. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2021-02-02

Vad är det för cashewnötter man kan hälla av? Eller ska man bara ta vanliga cashewnötter och skölja direkt? Med beskrivningen så får jag bilden att det är som en tetra eller burk med typ kikärtor, den häller man av. I övrigt ser receptet väldigt gott ut!

Sandra

2021-01-27

Testa liknande recept

Sandwichbitar med björnbär och lime
Betyg 2.9 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Raw semla
Betyg 4.9 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Raw knäck med cashewnötter
Betyg 4.8 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bars med mandel och tranbär
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fryst choklad- och passionstårta
Betyg 4.1 av 5.
58 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Raw cheesecake med banan, dadlar och kolasås
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga