Belgiska våfflor

Betyg 4.2 av 5.
662 personer har röstat
52
Belgiska våfflor

Fira våffeldagen, eller andra dagar på året, med belgiskt fras. En belgisk våffla gräddas i ett särskilt våffeljärn som ger en fyrkantig och lite högre form än en traditionell svensk våffla. Tillsammans med chokladsås och glass eller grädde är detta ren njutning!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2016

Belgiska våfflor

Ingredienser

ca 8 st
4 dl  vetemjöl
1 dl  strösocker
1/2 tsk  salt
1 krm  vaniljpulver
1 msk  bakpulver
3 1/2 dl  mjölk (3 %)
2   ägg
200 g  smält avsvalnat smör

Till servering till exempel

chokladsås
bär
vaniljglass
vispad grädde
florsocker

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett, chokladsås, glass och grädde.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
662 personer har röstat

Kommentarer

Onödigt mycket socker och smör. Går att dra ner ordentligt på båda utan att förlora någon smak. Lite mer mjölk kompenserar för en mindre mängd smält smör.

Maria

2024-04-28

Inget recept på belgiska våfflor då riktiga innehåller jäst och skapar en tyngre våffla som inte alls ska bli krispig som svenska våfflor. Varför ens kalla detta belgiskt? Har någon i kommentarsfältet provat belgiska våfflor på riktigt?

Maria

2024-02-18

Mycket gott recept - har dock modifierat receptet och tar 1 msk socker istället för 1 dl men istället tar jag mer vaniljsocker (1 msk) . Har även dubblat mängden bakpulver så att jag tar 2 msk. Sparad smet kan även användas dagen efter, vilket är mkt praktiskt! Idag testade jag även med mindre mängd smör (ca 1,5 dl) och tyckte att resultatet nog blev frasigare än tidigare, men det kan vara för att jag lärt mig hantera vårt belgiska våffeljärn (som är en billig modell, men som fungerat mkt bra!).

Margoth

2024-01-13

Näringsvärde per portion

Energi2023 KJ / 484 kCal
Fett28 g
Salt1.3 g
Kolhydrater50 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Chokladvåfflor på mörk choklad med stekt banan
Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Croffles - Croissantvåfflor
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bananvåfflor med chokladsås, vaniljglass och rostad mandel
Betyg 3.8 av 5.
119 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegovåfflor utan gluten
Betyg 3.6 av 5.
75 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glassandwich i belgisk våffla
Betyg 4.1 av 5.
30 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pepparkaksvåfflor
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga