Belgiska våfflor

Name: Belgiska våfflor
Total time: 60 min
Yield: ca 8 st
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 1/2 tsk salt; 1 krm vaniljpulver; 1 msk bakpulver; 3 1/2 dl mjölk (3 %); 2 ägg; 200 g smält avsvalnat smör; chokladsås; vaniljglass; vispad grädde; florsocker

303

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Fira våffeldagen, eller andra dagar på året, med belgiskt fras. En belgisk våffla gräddas i ett särskilt våffeljärn som ger en fyrkantig och lite högre form än en traditionell svensk våffla. Tillsammans med chokladsås och glass eller grädde är detta ren njutning!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2016

Ingredienser

ca 8 st

4 dl

vetemjöl

1 dl

strösocker

1/2 tsk

salt

1 krm

vaniljpulver

1 msk

bakpulver

3 1/2 dl

mjölk (3 %)

ägg

200 g

smält avsvalnat smör

Till servering

chokladsås

vaniljglass

vispad grädde

florsocker

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett, chokladsås, glass och grädde.

Gör så här

Blanda mjöl, socker, salt, vaniljpulver och bakpulver i en bunke. Separera äggulorna från vitorna (spara vitorna). Tillsätt mjölk och äggulor. Rör till en jämn smet. Rör ner det smälta avsvalnade smöret.

Vispa äggvitor fluffigt och vänd ner i smeten. Grädda våfflor i ett belgiskt våffeljärn.

Till servering: Servera med chokladsås, vaniljglass eller vispad grädde. Pudra över lite florsocker.

Vad tyckte du om receptet?

303