Raw äppelpaj med mandel och kardemumma

Betyg 4.5 av 5.
28 personer har röstat
9
Raw äppelpaj med mandel och kardemumma

Nej, du behöver ingen ugn för att göra äppelpaj. Den här godingen är helt raw och fantastiskt god! Ja, lika bra att göra en paj extra så det inte blir slagsmål om bitarna.

Raw äppelpaj med mandel och kardemumma

Ingredienser

12 bitar

Pajskal

5 dl  cashewnötter (eller andra nötter, 5 dl motsvarar ca 300 g)
200 g  torkade fikon
1 tsk  vaniljpulver
1 msk  malen kanel
2 krm  salt

Fyllning

3   äpplen
1 1/2 dl  mandelsmör
1 dl  kallpressad kokosolja
2 tsk  mald kardemumma

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Strö gärna lite flingsalt över pajen. Prova att byta ut mandelsmöret mot jordnötssmör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
28 personer har röstat

Kommentarer

Supergod rawfood-paj. Hela familjen älskade den! Vi använde nötsmör (en blandning av hasselnöt, cashew och mandel) och det blev jättegott. Tillsatte även lite agavesirap i äppelblandningen och det blev toppen. Förväntar man sig att den ska smaka som en vanlig bakad äppelpaj blir man kanske besviken, men detta var ett av de godaste rawfood bakverken som vi har provat. Vi serverade kakan med oatly visp med lite vaniljpulver i.

Jenny

2024-02-11

Smaken är ok men kakan är mäktig och kompakt. Familjen åt men receptet är inget vi kommer göra igen.

Johanna

2024-02-04

Vad är mandelsmör??

Ingrid

2023-10-04

Hej Ingrid! Mandelsmör är mandlar som mixats till en krämig massa. Det går att köpa eller göra själv. Här är ett recept på hemlagat mandelsmör om du är nyfiken på att testa: https://www.ica.se/recept/hemgjort-mandelsmor-718561/. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-10-05

Näringsvärde per portion

Energi1492 KJ / 353 kCal
Fett18 g
Salt0.4 g
Kolhydrater19 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Äppelmuffins med kokos
Betyg 2.7 av 5.
212 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Galette med äpple och mandelkräm
Betyg 4.2 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabb äppelpaj
Betyg 4 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fruktpaj med flätat lock
Betyg 4.2 av 5.
33 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smulpaj med äpple
Betyg 4 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Äppelpaj med brynt smör, citron och kardemumma
Betyg 4.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga