Rårissallad med selleri och alfalfa

Rårissallad med selleri och alfalfa

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Denna härliga rårissallad med selleri och alfalfa är både god och mättande. Blanda ihop alla ingredienser och häll citrus- och solrosdressingen på den ljumma, matiga salladen före du serverar med en ostbit och rostat bröd.

Rårissallad med selleri och alfalfa

Ingredienser

4 portioner

2 dl råris

4 dl vatten

1 gul paprika

3 - 4 stjälkar selleri

1 rödlök

2 dl alfalfagroddar

2 msk rostade solrosfrön

Dressing

1 msk pressad citron

1 msk rödvinsvinäger

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

4 msk solrosolja

ev 1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här

Skölj och koka råriset enligt anvisning på förpackningen. Låt riset svalna.

Skölj, kärna ur och tärna paprikan. Ansa, skölj och strimla selleristjälkarna. Skala, halvera och skiva löken.

Blanda ris, grönsaker och lök i en skål eller på ett fat. Lägg små högar av groddar över och strö på solrosfrön.

Rör samman dressingen och häll över salladen. Servera salladen med en bit ost och rostat bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2060 KJ / 490 kCal

Fett26 g

Testa liknande recept

Ravioli med grönsakssås

Lammgryta från Berlin

Tonfiskfylld stjälkselleri

Pancakes med småprinsar

Gratinerade selleristjälkar med soltorkade tomater

Matig sallad Broccolisallad Selleri sallad Koka Grönsakssallad Rödlökssallad