Lammgryta från Berlin

Name: Lammgryta från Berlin
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Tysk
Ingredients: 1 kg lammkött (bog); 2 msk smör eller margarin; 1 - 1 1/2 rödlökar; 3 - 4 stjälkar selleri; 5 dl buljong (tärning + vatten); 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 - 2 tsk balsamvinäger; 6 - 7 strimlade soltorkade tomater; basilikablad; klyftpotatis; ev grönsallad

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Smakrik lammgryta från Berlin som innehåller ingredienser som läcker lammbog, selleri, soltorkade tomater och rikligt med smakrik buljong. Lammgrytan serveras med klyftpotatis och en blandad sallad.

Ingredienser

4 portioner

1 kg lammkött (bog)

2 msk smör eller margarin

1 - 1 1/2 rödlökar

3 - 4 stjälkar selleri

5 dl buljong (tärning + vatten)

1 tsk salt

1 krm peppar

1 - 2 tsk balsamvinäger

6 - 7 strimlade soltorkade tomater

Till servering

basilikablad

klyftpotatis

ev grönsallad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär lammköttet i portionsbitar. Bryn köttet med ben i smält margarin eller smör, gärna i en liten stekgryta.

Skala och skär rödlökar i tunna klyftor. Lägg ner dem i grytan och låt fräsa med.

Skär sellerin i 1/2 cm-bitar. Låt dem fräsa med i grytan.

Tillsätt buljong, salt och peppar. Låt grytan småkoka i ca 25 minuter.

00:25:00

Smaka av med balsamvinäger och strimlade soltorkade tomater.

Till servering: Servera med basilikablad över och klyftpotatis. Ev också en blandad grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Carola
21 okt. 2025
De vuxna tyckte jättegott, barnen var mer tveksamma. Jag la till vitlök och redde av med lite mjöl och lättcremefraîche. Vi var tveksamma till klyftpotatis dock. Nästa gång gör jag potatismos!
Ingemar
21 jan. 2021
Använde receptet som grund som jag redde av och tillsatte vitlök och då blev det riktigt bra. Fyra stjärnor med viss tveksamhet kan iallafall utdelas Hall

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Lammgryta med plommon och lime
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammgryta med plommon och lime

Ravioli med grönsakssås
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ravioli med grönsakssås

Soffritto
Betyg 4.3 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En stekpanna med fint hackad lök, selleri och morot.

Lammgryta med aprikoser och mandel
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammgryta med aprikoser och mandel

Gratinerade selleristjälkar med soltorkade tomater
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerade selleristjälkar med soltorkade tomater

Pancakes med småprinsar
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pancakes med småprinsar

Köttgryta Falukorv och makaroner Söndagsmiddag Stekt blomkål Stekt kött Rödlök i ugn