Rårakor utan ägg

Betyg 3.8 av 5.
29 personer har röstat
8Klimatsmart
Rårakor utan ägg

Rårakor är svensk husmanskost när den är som bäst. Rårakorna steks gyllengula och serveras med lingonsylt och fläsk. Rårakornas lyxvariant är med ingredienser som löjrom, lök och gräddfil.

Rårakor utan ägg

Ingredienser

4 portioner
4/5 kg  fast potatis (3/4 kg motsvarar 8-10 st)
25 g  smör eller margarin
1 tsk  salt
peppar (från kvarnen)

För alla

Fri från gluten och ägg. Servera med passande tillbehör.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.Näringsvärdet är beräknad utan tillbehör.

Gör så här

Tips

En lyxvariant är rårakor med löjrom, lök och gräddfil.

Som variation kan man byta ut ett par potatisar mot 2 morötter eller en bit rotselleri (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
29 personer har röstat

Kommentarer

Ägg o mjöl i blir raggmunk inte råraka

Anette

2021-10-29

Där har du fel! Det är inte ägg i råraka

Bo

2020-03-02

Det här är inte rårakor utan rösti. I rårakor blandar man ägg med den rivna potatisen och eventuellt en aning mjöl!

Bo

2019-02-15

Näringsvärde per portion

Energi849 KJ / 204 kCal
Fett5 g
Salt1.82 g
Kolhydrater33 g
Protein4 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekta kroppkakor med svamp och hasselnötter
Betyg 4.3 av 5.
23 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekt torsk med äggsås och tomat
Betyg 4.1 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Palt
Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnsraggis med rårörda lingon
Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Isterband, frukostkorv och stuvad potatis
Betyg 4.1 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rotmos med köttkorv
Betyg 3.6 av 5.
29 personer har röstat
Under 45 min att tillaga