Rårakor i våffeljärn

Betyg 4.6 av 5.
39 personer har röstat
11
Rårakor i våffeljärn

Att göra rårakor i våffeljärn är hur smart som helst! Gör bara vanliga klassiska rårakor med riven potatis men tillaga dem i våffeljärnet istället för stekpanna så håller de ihop fint och får en jämn och gyllene stekyta.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020

Rårakor i våffeljärn

Ingredienser

6 portioner
1 1/2 kg  potatis (1 1/2 kg motsvarar ca 15 st)
ev 1   gul lök
1 dl  flytande margarin
1   ägg
1 1/2 tsk  salt
1 tsk  grovmalen svartpeppar

Till servering

1   stor rödlök
2 dl  smetana eller crème fraiche
6 msk  löj- eller stenbitsrom
dillvippor
citronklyftor

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfria produkter av matfett och smetana.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och byt smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Receptet har uppdaterats dec 2020.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
39 personer har röstat

Kommentarer

Akta för fleckar på benken från oljan man måste hälla på

Nicholas

2023-08-18

Rårakor supergott , men den som kom på iden med voffeljärn kan komma till Ekvägen 4 och skura mitt järn …

Mikael

2023-08-01

Lite annorlunda med våffeljärnet men smaken blev som förväntat,jättegott! Nästa gång kör jag dom i stekpannan :-)

Stefan

2022-12-29

Näringsvärde per portion

Energi1995.2 KJ / 474.5 kCal
Fett28.2 g
Salt2.39 g
Kolhydrater41.4 g
Protein10.3 g

Testa liknande recept

Bovetevåffla med crème fraiche och löjrom
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Frasvåffla med rensteksröra
Betyg 3.8 av 5.
15 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ostvåfflor
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Croffles - Croissantvåfflor
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vegovåfflor utan gluten
Betyg 3.6 av 5.
75 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil
Betyg 4.6 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga