Spenatsallad med ädelost och aprikoser

Betyg 4.8 av 5.
27 personer har röstat
3
Spenatsallad med ädelost och aprikoser

En symfoni av färger ger denna spenatsallad med ädelost och aprikoser. Babyspenat, rödlök, aprikoser, ädelost och valnötter i en utsökt blandning. Passar utmärkt till grillade marinerade kycklingfiléer.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Spenatsallad med ädelost och aprikoser

Ingredienser

8 portioner
200 g  babyspenat
2   stora rödlökar
1 msk  olja
8   aprikoser alt persikor eller nektariner (8 aprikoser motsvarar 4 persikor eller nektariner)
150 g  ädelost
100 g  valnötter
1 tsk  olja
1 msk  flytande honung

Dressing

2 msk  balsamvinäger
1/2 dl  olivolja
1/2 tsk  salt
1 krm  nymalen svartpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj ost lagrad mer än 3 mån eller välj t ex smakrik hårdost eller laktosfri salladsost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Bytte ut Aprikoser till Mango och Ädelost till Feta-ost, funkar fint.

Magnus

2024-01-09

Använde lite halvmogna nektariner för att få det lite krispigt. Kompletterade med lite bulgur med citronolja.

Rutger mac

2023-06-05

Fantastiskt god sallad, en favorit! Jag syltar rödlöken till istället för steker den - så himla gott! 🌟

Camilla

2020-07-13

Näringsvärde per portion

Energi1163 KJ / 278 kCal
Fett22 g
Salt1 g
Kolhydrater11 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Ädelkräm med aprikoser på grillad krutong
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellini med ädelostsås
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tylö sandwich – grillad kavring med päron och ädelost
Betyg 3.4 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Spenatsallad med valnötter, russin och ädelost
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Flatbread med ädelost och rödlök
Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga