Räksalsa med gurka och lime

Name: Räksalsa med gurka och lime
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g skalade räkor eller frysta med skal (200 g skalade motsvarar ca 500 g med skal); 1/2 gurka; 1/2 dl hackad koriander; 1/2 dl finskuren dill; rivet skal och juice av 1 lime; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar; ev tabasco; ev crème fraiche

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

Räksalsa med gurka och lime förberedes på under kvarten och önskas en starkare röra häll på lite tabasco. För en krämigare topping lägg till en klick crème fraiche. Serveras till pannkakor eller galetter.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2011