Räksallad

Name: Räksallad
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g oskalade räkor; 2 tomater; 1 klyfta citron; några blad färsk koriander; några dillkvistar; salt; färskmalen svartpeppar; 1 dl matlagningsyoghurt; några droppar tabasco; 1 tsk chilisås; 1 - 2 baguetter; olivolja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Ett riktigt smarrigt recept på räksallad. Blanda ihop salladen av räkor, tomater, citron, koriander, dill, matlagningsyoghurt, tabasco och chilisås. Servera räksalladen med en bit bröd vid sidan av och gärna en god dressing.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1997

Ingredienser

8 portioner

500 g oskalade räkor

2 tomater

1 klyfta citron

några blad färsk koriander

några dillkvistar

salt

färskmalen svartpeppar

1 dl matlagningsyoghurt

några droppar tabasco

1 tsk chilisås

Brödkrutonger

1 - 2 baguetter

olivolja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och hacka räkorna grovt. Skålla och skala tomaterna. Ta bort kärnorna och skaftfästet. Skär tomaterna i små tärningar.

Skär citronens fruktkött i små bitar och finhacka örterna. Blanda alla ingredienser, smaka av och krydda ev mer.

Krutonger: Sätt ugnen på 250°C.

Skär baguetten i cm-tjocka skivor och pensla med lite olivolja, kan uteslutas om man vill minska på fettet. Rosta i ugn till de fått fin färg.

Lägg en sked räksallad på varje krutong och dekorera med lite grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

tycker salladen till salladen var godare....
Eddy
2005-03-23

Testa liknande recept

Havssallad med grillad paprika på toast
Betyg 3.2 av 5.164 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skagensnittar toppade med löjrom
Betyg 3 av 5.167 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Crostini med dillkräm, kräftstjärtar och kronärtskocka
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kanapée med räkor och basilikamajo
Betyg 5 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sallad med kräftor, dill och krutonger
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Toast Skagen med hemmagjord majonnäs
Betyg 2.4 av 5.615 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyårsförrätt Tomat Förrätt skaldjur Förrätt sallad Skagenröra pepparrot Sallad nyår