Räkor med sparrissallad och avokado

4
3
Räkor med sparrissallad och avokado

Frisk, fräsch och snabblagad sallad med räkor, citron, pepparrot, sparris, avokado och körsbärstomater. En lätt och makalöst god sallad som passar perfekt att servera till sommarlunch.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Räkor med sparrissallad och avokado

Ingredienser

4 portioner
300 g skalade räkor eller räkor med skal (300 g skalade motsvarar ca 800 g räkor med skal)
1/2 citron
2 msk olivolja
2 msk riven pepparrot
6 dillkvistar
8 gröna sparrisar
2 avokador
1/2 ask körsbärstomater (à ca 125 g)
6 rädisor
ca 50 g mangoldskott eller ruccolasallad
salt och peppar

För alla

Fri från gluten, mjölkprotein, laktos och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Birgitta

2020-02-19

Så jäkla gott 👍

Johanna

2009-01-30

Glöm inte att blanda i citronsaft.

Ninita

2006-05-14

jättegott

Näringsvärde per portion

Energi 1510 KJ / 360 kCal
Fett 19 g
Läs mer om näringsvärden