Räkor med sparrissallad och avokado

Frisk, fräsch och snabblagad sallad med räkor, citron, pepparrot, sparris, avokado och körsbärstomater. En lätt och makalöst god sallad som passar perfekt att servera till sommarlunch.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Ingredienser

4 portioner

300 g skalade räkor eller räkor med skal (300 g skalade motsvarar ca 800 g räkor med skal)

1/2 citron

2 msk olivolja

2 msk riven pepparrot

6 dillkvistar

8 gröna sparrisar

2 avokador

1/2 ask körsbärstomater (à ca 125 g)

6 rädisor

ca 50 g mangoldskott eller ruccolasallad

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda räkor med finrivet skal av citron, olivolja, pepparrot och grovskuren dill.

Koka sparrisen i lättsaltat vatten 3-5 minuter. Dela den på längden.

00:03:00

Dela och gröp ur avokadon. Skär den i bitar. Dela cocktailtomaterna. Skölj och skiva rädisorna.

Blanda samman alla ingredienser. Smaka av med salt och svartpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Birgitta
19 feb. 2020
Så jäkla gott 👍
Johanna
30 jan. 2009
Glöm inte att blanda i citronsaft.
Ninita
14 maj 2006
jättegott

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1510 KJ / 360 kCal

Fett19 g

Testa liknande recept

Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör

Fänkålssallad med dill- och citronmarinerade räkor
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fänkålssallad med dill- och citronmarinerade räkor

Kabanoss med rödbetor, yoghurt och pepparrot
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kabanoss med rödbetor, yoghurt och pepparrot

Ljummen potatissallad med räkor och sparris
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen potatissallad med räkor och sparris

Citrusmarinerad lax med gurka och rädisa
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citrusmarinerad lax med gurka och rädisa

Dillkokt kronärtskocka med pepparots- och citronmajonnäs
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dillkokt kronärtskocka med pepparots- och citronmajonnäs

Skagenröra Tomatmat Morot sallad Räkor med avokado Sparris kokt Sparris sallad

Räkor med sparrissallad och avokado

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept