Räkor med sparrissallad och avokado

Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
3
Räkor med sparrissallad och avokado

Frisk, fräsch och snabblagad sallad med räkor, citron, pepparrot, sparris, avokado och körsbärstomater. En lätt och makalöst god sallad som passar perfekt att servera till sommarlunch.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Räkor med sparrissallad och avokado

Ingredienser

4 portioner
300 g  skalade räkor eller räkor med skal (300 g skalade motsvarar ca 800 g räkor med skal)
1/2   citron
2 msk  olivolja
2 msk  riven pepparrot
6   dillkvistar
8   gröna sparrisar
2   avokador
1/2   ask körsbärstomater (à ca 125 g)
6   rädisor
ca 50 g  mangoldskott eller ruccolasallad
salt och peppar

För alla

Fri från gluten, mjölkprotein, laktos och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Så jäkla gott 👍

Birgitta

2020-02-19

Glöm inte att blanda i citronsaft.

Johanna

2009-01-30

jättegott

Ninita

2006-05-14

Näringsvärde per portion

Energi1510 KJ / 360 kCal
Fett19 g

Testa liknande recept

Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör
Betyg 4.5 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sparrisrisotto med gremolataräkor
Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sparrissoppa med räkor och pepparrot
Betyg 3.2 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Primörsoppa
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Avokadosallad med rädisor och pepparrot
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Klockargårdens knaperstekta abborre
Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga