Räkor med sparrissallad och avokado

Frisk, fräsch och snabblagad sallad med räkor, citron, pepparrot, sparris, avokado och körsbärstomater. En lätt och makalöst god sallad som passar perfekt att servera till sommarlunch.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Ingredienser
4 portioner
300 g skalade räkor eller räkor med skal (300 g skalade motsvarar ca 800 g räkor med skal)
1/2 citron
2 msk olivolja
2 msk riven pepparrot
6 dillkvistar
8 gröna sparrisar
2 avokador
1/2 ask körsbärstomater (à ca 125 g)
6 rädisor
ca 50 g mangoldskott eller ruccolasallad
salt
peppar
Gör så här
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1510 KJ / 360 kCal
Fett19 g
Testa liknande recept
- Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör
- Fänkålssallad med dill- och citronmarinerade räkor
- Kabanoss med rödbetor, yoghurt och pepparrot
- Ljummen potatissallad med räkor och sparris
- Citrusmarinerad lax med gurka och rädisa
- Dillkokt kronärtskocka med pepparots- och citronmajonnäs
Kommentarer
(3)B
Birgitta
Så jäkla gott 👍
J
Johanna
Glöm inte att blanda i citronsaft.
N
Ninita
jättegott
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.