Räkpasta med zucchinipappardelle

3
0
Räkpasta med zucchinipappardelle

Snabblagad pastarätt med Medelhavsinspirerade smaker för tankarna till Italien. Räkor, paprika och citron är några av ingredienserna. Serveras en vardagskväll eller kanske till bjudning?

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2012

Räkpasta med zucchinipappardelle

Ingredienser

400 g skalade räkor
4 portioner pasta , gärna pappardelle
1/2 citron
1 zucchini
500 g grillad paprika på burk
1 dl svarta oliver
1/2 kruka basilika
2 msk olivolja
salt och svartpeppar
65 g babyspenat

För alla

Läs ingrediensförteckningen på pastan. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1878 KJ / 446 kCal
Fett 11 g
Salt 2.8 g
Kolhydrater 55 g
Protein 28 g
Läs mer om näringsvärden