Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Räkpanna med papaya

Räkpanna med papaya är en smakrik rätt som du serverar med ris och en grönsallad. Tillaga lök, crème fraiche, paprika, saffran, papaya och räkor i en traktörpanna och servera. Mums!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och finhacka löken. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Fräs lök och paprika i olja i en traktörpanna. Tillsätt saffran, vattnet och rör i crème fraiche. Låt småkoka ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
  2. Skala papayorna och skär dem i små bitar. Skala räkorna. Tillsätt papaya och räkor i traktörpannan och låt allt bli genomvarmt.
  3. Servera med ris, gärna jasminris, och en grönsallad.

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 gula lökar
  • 1 grön paprika
  • 1 msk olja
  • 1 påse saffran (à 1/2 g)
  • 2 dl vatten
  • 1/2 dl crème fraiche
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 papayor
  • 1 kg räkor med skal eller skalade (1 kg räkor med skal motsvarar 400 g skalade)
Till servering
  • ris
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?