Mazarinkaka med saffran och apelsin

Mazarinkaka med saffran och apelsin är precis lika gott som det låter. Perfekt att bjuda på till adventskaffet eller glöggminglet. Vill du göra en ännu festligare kaka kan du ringla lite smält mörk choklad över när den kallnat.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 16 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175°C.
Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Lägg pajdegen i formen och låt den gå upp på kanten.
Fyllning: Riv mandelmassan och apelsinskalet. Stöt saffranet.
Rör ihop mandelmassan med smöret och saffranet i en bunke. Rör ner ett ägg i taget. Vänd sist ner apelsinskalet.
Bred ut fyllningen i formen. Vik den deg som går upp i formen över en del av fyllningen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Låt kakan kallna.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfritt: välj mjölkproteinfritt matfett.

Tips

Ringla lite smält mörk choklad över kakan.

Ingredienser

Portioner: 16 bitar

250 g färdig rund pajdeg

Fyllning

300 g mandelmassa
1 apelsin
1/2 g saffran
100 g smör (rumstempererat)
3 ägg

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Bryggkaffe

12:- Rabatt

Lavazza 340 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 957 kJ / 229 kCal

Läs mer om näringsvärden