Räkor och bambuskott

Name: Räkor och bambuskott
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 burk bambuskott (à 225 g); 1 burk vattenkastanjer (à 225 g); 1/2 purjolök; 1 msk olja, gärna sesamolja att fräsa i; 1 vitlöksklyfta; 4 port kokt, kallt ris; 1 tsk salt; 400 g skalade räkor

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Räkor med bambuskott är en fräsch och lätt rätt. Vattenkastanjer, purjolök och bambuskott får dra till sig smaken från vitlöken innan du tillsätter riset. Rätten blir fullständig när du tillsätter räkor och toppar med sötsur sås.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 1997

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

1 burk bambuskott (à 225 g)

1 burk vattenkastanjer (à 225 g)

1/2 purjolök

1 msk olja, gärna sesamolja att fräsa i

1 vitlöksklyfta

4 port kokt, kallt ris

1 tsk salt

400 g skalade räkor

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Låt bambuskott och vattenkastanjer rinna av. Ansa purjolöken och skär den snett över i strimlor. Fräs detta i oljan.

Pressa ner vitlöksklyftan. Rör ner riset och blanda väl. Krydda med salt.

Blanda ner räkorna precis före servering. Servera med Sötsur sås. Den finns att köpa färdig, om du inte vill prova att laga din egen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

A
Andrea
29 sep. 2006
Håller med! Verkligen lättlagat o gott, hade dock inga bambuskott, tog vitkål istället o det blev kanon.
F
Frida
26 maj 2003
gott och lättlagat!

Testa liknande recept

Röd curry med räkor
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Röd curry med räkor

Kycklinggryta med jordnötter och sweet chili
Betyg 3.4 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinggryta med jordnötter och sweet chili

Falukorvswok med vattenkastanjer
Betyg 3.3 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Falukorvswok med vattenkastanjer

Fläskwok med paprika, bambuskott och ris
Betyg 3.6 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskwok med paprika, bambuskott och ris

Stekt vardagsris med skinka och räkor
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt vardagsris med skinka och räkor

Kycklingsoppa med grön curry
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingsoppa med grön curry

Potatisgratäng Grillad middag Stekt svartkål Friterad ris Stekt purjolök Spansk huvudrätt