Räkor och bambuskott
Räkor med bambuskott är en fräsch och lätt rätt. Vattenkastanjer, purjolök och bambuskott får dra till sig smaken från vitlöken innan du tillsätter riset. Rätten blir fullständig när du tillsätter räkor och toppar med sötsur sås.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 1997
Ingredienser
4 portioner
1 burk bambuskott (à 225 g)
1 burk vattenkastanjer (à 225 g)
1/2 purjolök
1 msk olja, gärna sesamolja att fräsa i
1 vitlöksklyfta
4 port kokt, kallt ris
1 tsk salt
400 g skalade räkor
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Håller med! Verkligen lättlagat o gott, hade dock inga bambuskott, tog vitkål istället o det blev kanon.
Andrea
2006-09-29gott och lättlagat!
Frida
2003-05-26