Fläskwok med paprika, bambuskott och ris

Name: Fläskwok med paprika, bambuskott och ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 grön paprika; 1/2 purjolök; 1 förpackning bambuskott (à 227 g); ca 550 g strimlad skinka; 1 msk olja; salt; peppar; 1 dl sweet chilisås; 2 msk japansk soja; 1/2 dl vatten

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Fläskwok med bambuskott och ris är ett strålande exempel på god kinesisk snabbmat som är enkel att göra. Kött och grönsaker som paprika och purjolök får fin smak av sweet chili och soja. Serveras med nykokt ris. Resultatet blir en söt och smakrik köttwok som passar hela familjen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 grön paprika

1/2 purjolök

1 förpackning bambuskott (à 227 g)

ca 550 g strimlad skinka

1 msk olja

salt

peppar

1 dl sweet chilisås

2 msk japansk soja

1/2 dl vatten

För alla

Gör så här

Koka ris eller annat gryn enligt anvisningen på förpackningen.

Dela, kärna ur och strimla paprikan. Ansa och skiva purjolöken. Låt bambuskotten rinna av.

Stek köttet i oljan på hög värme tills det får fin färg. Salta och peppra. Sänk värmen och vänd ner paprika och purjolök. Fräs någon minut och tillsätt bambuskott, sweet chili, soja och vatten. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

Servera woken med riset och gärna sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Nog bara du som är känslig för sweet chili är det enda ”starka” i rätten

Erik

2022-03-30

Jag älskar stark mat, men denna rätt var alldeles för stark. Bra smak, men det starka tog över hela rätten. Får tänka på att minska på sweet chilin nästa gång..

Johanna

2022-01-31

Energi1967 KJ / 470 kCal

Fett10.7 g

Kolhydrater59.7 g

Protein31.5 g