Fläskfilé Ginger med nudelsallad thaichili

6
2
Fläskfilé Ginger med nudelsallad thaichili

Ett smakrikt recept på fläskfilé Ginger med nudelsallad thaichili. Du grillar köttet och gör en asiatisk nudelsallad av nudlar, morot, paprika, sparris, vattenkastanjer och purjolök. Servera köttet med salladen och en kryddig sesamdressing.

Fläskfilé Ginger med nudelsallad thaichili

Ingredienser

4 portioner
1 fläskfilé Ginger
2 msk sesamfrön

Nudelsallad

4 port äggnudlar
1 morot
1 röd paprika
8 mini sparrisar
1 burk vattenkastanjer (à 200 g)
10 cm purjolök

Sesamdressing

1 vitlöksklyfta
1/2 röd spansk peppar
saften av 3 lime
1/2 dl kinesisk soja
3 msk oystersås
3 msk sesamolja
2 tsk råsocker
2 msk thailändsk fisksås
1 msk hackad färsk koriander

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Camilla

2022-07-18

För sur dressing av all lime. Nästa gång hade jag minskat på limesaften, och lagt till krossade jordnötter vid servering. Visste inte vad Fläskfilé Ginger innebar så jag stekte filén med fryst ingefära och lite woksås.

Britta

2021-08-18

Supergott och fräscht! Mycket hackande, men värt besväret.