Sötsur sås

Name: Sötsur sås
Total time: 15 min
Yield: ca 3 .5 dl
Ingredients: 1 1/2 dl ananasjuice; 3/4 dl rårörsocker; 3/4 dl vitvinsvinäger; 1/2 dl tomatketchup; 1 msk japansk soja; 1 msk majsstärkelse; 1 msk vatten

Under 15 min 7 ingredienser Medel

Hemgjord sötsur sås som är enkel att göra. Den sötsura såsen med ananas balanserar det söta och det syrliga och passar både som dipp, till asiatiska rätter eller att servera till en wok.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 1997

Ingredienser

ca 3 .5 dl

1 1/2 dl ananasjuice

3/4 dl rårörsocker

3/4 dl vitvinsvinäger

1/2 dl tomatketchup

1 msk japansk soja

1 msk majsstärkelse

1 msk vatten

För alla

Gör så här

Koka upp ananasjuice, socker, vinäger, ketchup och soja.

Blanda majsstärkelsen med vattnet. Red såsen med majsstärkelsen under omrörning.

Låt såsen kallna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hur länge kan håller såsen utan att bli dålig?

Tess

2024-02-07

Hej Tess! Jag tror att den lätt håller en vecka i kylskåpet. Det kan vara så att den jäser om den blir dålig, så lukta och smaka! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-02-07

Smakar alldels för mkt vitvinsvinäger 🥺 Fast att jag tog mindre så de borde ändras liiiite i receptet 😊

Fiddelie

2023-12-17

Energi551 KJ / 132 kCal

Fett0 g

Salt1 g

Kolhydrater31 g

Protein1 g