Stekt vardagsris med skinka och räkor

En supersnabb måltid finner du i detta stekta vardagsris med skinka och räkor. Sväng ihop alla ingredienser eftersom i stekpannan, innan du avslutar med de skalade räkorna och toppar med lite purjolöksringar. Gott och mättande!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2008

Ingredienser

2 portioner

2 ägg

1 morot

1/2 purjolök

200 g rökt skinka

4 msk olja

4 dl kokt, avsvalnat jasminris (4 dl kokt ris motsvarar ca 1 1/2 dl okokt)

150 g skalade räkor

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Knäck äggen i en skål och vispa upp dem lätt.

Skala och skär moroten i små tärningar. Ansa och strimla purjon fint, spara lite till garnering. Tärna skinkan.

Värm hälften av oljan i en stekpanna. Häll i äggsmeten och låt steka under omrörning, ca 1/2 minut. Tag upp äggröran ur pannan.

00:00:30

Värm resten av oljan i stekpannan. Fräs morot och purjolök ca 3 minuter.

00:03:00

Tillsätt skinkan och ris, fräs ytterligare 2 minuter.

00:02:00

Tillsätt äggröran, räkorna och smaka av med salt. Garnera med purjolöksringar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Sojaglaserad skinka med wasabicrème
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sojaglaserad skinka med wasabicrème

Fried rice med räkor, musslor och blomkål
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Fried rice med räkor, musslor och blomkål

Rostad rissallad med räkor och aioli
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Runt 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En oval skål med rostat ris, räkor, spenat och strimlad paprika och lök, klyftor av citron och aioli vid sidan av.

Fyllda pannkakor
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostgratinerade pannkaksrullar i en ugnsform.

Avokadosalsa med räkor
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Avokadosalsa med räkor

Prosciutto e melone
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Prosciutto e melone

Potatisgratäng Köttgryta Stekt ris Räkor med ris Grillad middag Friterad ris