Räkor med sockerärter och salsa verde

0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Räkor med sockerärter och salsa verde
Under 30 min14 ingredienser Medel

Räkor med sockerärter och salsa verde är en snabblagad bufférätt. Den kokta sellerin och bönorna får svalna medan du mixar salsa av bland annat rucola, vitlök och olivolja. Servera bönorna och sellerin med räkor, salsa samt salladsblad.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2008

Räkor med sockerärter och salsa verde

Ingredienser

10 portioner
2 selleristjälkar
500 g bönor (t ex sockerärter, haricots verts, brytbönor)
50 g rucola
1 kruka basilika
2 tsk dijonsenap
1 msk kapris
1 vitlöksklyfta
1 dl olivolja
1/2 dl vatten
1 msk färskpressad citronjuice
salt
peppar
100 g späda salladsblad
600 g skalade räkor (600 g motsvarar ca 1 1/2 kg oskalade)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi974 KJ / 233 kCal
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Picklessalsa
    Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Salsa verde
    Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Spenat- och valnötssalsa
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Laxkotlett med dill- och kaprissås
    Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Salladswraps
    Betyg 2.3 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tapenademarinerad sparris
    Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BasilikasåsCitron aioliRuccola såsSallad till skaldjurSallad basilikaSpansk huvudrätt