Räkor i wok

12
2
Räkor i wok

Räkor i wok är en asieninspirerad och smakfull rätt där du gör en wok på räkor, purjolök, paprika, crème fraiche och curry som du serverar med nudlar eller ris. En rätt för alla som gillar räkor!

Räkor i wok

Ingredienser

4 portioner
1 kg räkor med skal eller räkor utan skal (1 kg med skal motsvarar 400 g skalade)
2 purjolökar
2 paprikor gärna i olika färger
1 msk olja
1 msk curry
2 dl lätt crème fraiche
1 dl vatten
2 msk pressad citronsaft
1 tsk salt
2 krm peppar
ris eller nudlar till servering

För alla

Fri från ägg och gluten om lämpligt tillbehör serveras.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraicke (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Per

2020-09-18

Vanlig creme fraiche

Per

2020-09-18

Mer kryddor, lägg till chili.