Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Räkor i wok

(43)

Räkor i wok är en asieninspirerad och smakfull rätt där du gör en wok på räkor, purjolök, paprika, crème fraiche och curry som du serverar med nudlar eller ris. En rätt för alla som gillar räkor!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala räkorna om räkor med skal används. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna.
  2. Fräs purjolök och paprika i oljan i en wok eller stor stekpanna. Tillsätt curryn och låt fräsa med någon min.
  3. Rör i lätt crème fraiche och vatten och låt koka upp. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Vänd i räkorna.
  4. Servera räkorna med nudlar eller ris.

För alla

Fri från ägg och gluten om lämpligt tillbehör serveras.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraicke (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 kg räkor med skal eller räkor utan skal (1 kg med skal motsvarar 400 g skalade)
  • 2 purjolökar
  • 2 paprikor gärna i olika färger
  • 1 msk olja
  • 1 msk curry
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 dl vatten
  • 2 msk pressad citronsaft
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • ris eller nudlar till servering
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Liknande recept

30 MIN

Räkor Indienne
30 MIN

Räkor i pesto med rostad potatis
45 MIN

Kryddstekt kycklingfilé och grönsaker
45 MIN

Krämig färsrisotto
Visa recept med:
Glutenfri Huvudrätt Räkor Grönsaker Under 30 minuter