Räkor i wok

Name: Räkor i wok
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 kg räkor med skal eller räkor utan skal (1 kg med skal motsvarar 400 g skalade); 2 purjolökar; 2 paprikor gärna i olika färger; 1 msk olja; 1 msk curry; 2 dl lätt crème fraiche; 1 dl vatten; 2 msk pressad citronsaft; 1 tsk salt; 2 krm peppar; ris eller nudlar till servering

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Räkor i wok är en asieninspirerad och smakfull rätt där du gör en wok på räkor, purjolök, paprika, crème fraiche och curry som du serverar med nudlar eller ris. En rätt för alla som gillar räkor!

Ingredienser

4 portioner

1 kg räkor med skal eller räkor utan skal (1 kg med skal motsvarar 400 g skalade)

2 purjolökar

2 paprikor gärna i olika färger

1 msk olja

1 msk curry

2 dl lätt crème fraiche

1 dl vatten

2 msk pressad citronsaft

1 tsk salt

2 krm peppar

ris eller nudlar till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala räkorna om räkor med skal används. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna.

Fräs purjolök och paprika i oljan i en wok eller stor stekpanna. Tillsätt curryn och låt fräsa med någon min.

Rör i lätt crème fraiche och vatten och låt koka upp. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Vänd i räkorna.

Servera räkorna med nudlar eller ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Vanlig creme fraiche
Per
2020-09-18
Mer kryddor, lägg till chili.
Per
2020-09-18

Testa liknande recept

Wok med räkor och böngroddar
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Nudlar med grönsaker, svamp och räkor
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelwok med kokosräkor
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelwok med räkor och svartkål
Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Saffranspasta med skaldjur
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokat ris med räkor och ägg
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wok Wokad kyckling Asiatiskt kyckling Wokad lövbiff Wokad biff Vegetarisk wok