Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

E-handla
UNDER 30 MIN | Enkel

Räkceviche

(9)

Ceviche serverad i cocktailglas känns lite lyxigt och är en festlig förrätt som är lätt att göra. Rätten kommer ursprungligen från Peru och får sin speciella smak av chili och koriander. Limedressingen gör att den tärnade avokadon behåller sin gröna färg.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Låt räkorna rinna av väl.
  2. Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadoköttet, tärna det och tomaten. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda allt i en skål.
  3. Hacka koriandern. Blanda den med olivoljan och smaksätt med saften från halva limen (för 4 port). Vänd ner dressingen och räkorna i grönsakerna. Smaka ev. av med salt.
  4. Skär resten av limen i klyftor och servera till.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 burk handskalade stora räkor i lake (à 460 g)
  • 1 avokado
  • 1 tomat
  • 1 röd peppar
  • 1/2 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 kruka koriander
  • 1 msk olivolja
  • 1 lime
  • salt
  • 1/2 kruksallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 710 kJ / 168 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 15 MIN

Räkor cevice-style med avokado och koriander
UNDER 15 MIN

Avokadosalsa med räkor
UNDER 15 MIN

Toast med räkor, avokado och chili
UNDER 15 MIN

Grillad avokado med räkor, vitlök och körvel
Visa recept med:
Kryddor & smaker Helg Grönsaker Enkel Födelsedag

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer