Räkceviche

Ceviche serverad i cocktailglas känns lite lyxigt och är en festlig förrätt som är lätt att göra. Rätten kommer ursprungligen från Peru och får sin speciella smak av chili och koriander. Limedressingen gör att den tärnade avokadon behåller sin gröna färg.

Ingredienser
4 portioner
1 burk handskalade stora räkor i lake (à 460 g)
1 avokado
1 tomat
1 röd peppar
1/2 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 kruka koriander
1 msk olivolja
1 lime
salt
1/2 kruksallad
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi710 KJ / 168 kCal
Fett9 g
Salt1.6 g
Kolhydrater4 g
Protein16 g
Kommentarer