Räkbiffar med tomatsalsa
Smakfulla och lättlagade biffar med goda ingredienser som salladslök, koriander, räkor och het chili. Servera de goda räkbiffarna med en tomatsalsa av chilipeppar, tomat, rödlök och citronsaft.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2000
Ingredienser
4 portioner
2 skivor vitt formbröd
3 strimlade salladslökar
1 röd urkärnad chili
1 msk färsk hackad koriander
1 tsk färsk riven ingefära
1 ägg
400 g skalade räkor
1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 tsk saft av citron
1 msk olja (till stekning)
Salsa
1 liten rödlök
4 tomater
3 msk olja
1 tsk chilipeppar
1 tsk socker
1 msk saft av citron
1 tsk salt
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer