Räkbiffar med tomatsalsa
![Räkbiffar med tomatsalsa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63943/cf_259/rakbiffar_med_tomatsalsa.jpg)
Smakfulla och lättlagade biffar med goda ingredienser som salladslök, koriander, räkor och het chili. Servera de goda räkbiffarna med en tomatsalsa av chilipeppar, tomat, rödlök och citronsaft.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2000
![Räkbiffar med tomatsalsa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63943/cf_259/rakbiffar_med_tomatsalsa.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 skivor vitt formbröd
3 strimlade salladslökar
1 röd urkärnad chili
1 msk färsk hackad koriander
1 tsk färsk riven ingefära
1 ägg
400 g skalade räkor
1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 tsk saft av citron
1 msk olja (till stekning)
Salsa
1 liten rödlök
4 tomater
3 msk olja
1 tsk chilipeppar
1 tsk socker
1 msk saft av citron
1 tsk salt
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer