Grillade räkor

Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
0
Grillade räkor

Heta grillade räkor marinerade i chili och vitlök. Kokt potatis, vitlök och chilipeppar mixas med koriander, citron och olivolja till mojo - en spännande röra till grillade räkor och baguette. En aromatisk och het rätt som ger behaglig mättnad.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2001

Grillade räkor

Ingredienser

6 portioner
750 g  räkor
1   vitlöksklyfta
3 msk  olivolja
1 tsk  grovmalen chilipeppar
träspett
vitt bröd t ex baguette

Mojo

1   stor kokt kall potatis
1   stor vitlöksklyfta
1   röd chili
1/2   kruka koriander eller basilika
1/2 dl  olivolja
1/2   citron
salt

För alla

Fri från gluten, mjölk och ägg under förutsättning att man väljer bröd som passar allergiker.

Gör så här

Tips

Välj större räkor, 70-90 st/kg.
Lägg träpinnarna i blöt så tar de inte eld under grillningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Färsspett i bröd
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färskebab med vitlök
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korvspett
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chorizo med rotfruktsspett
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Laxspett med gravad lax
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biff med kryddressing
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga