Raita
En raita är en svalkande yoghurtsås som härstammar från det indiska köket. Den här raitan med krispig gurka och söt tomat smakar av spiskummin och koriander. Utsökt till starka rätter, för att balansera hettan. Även god som salladsdressing eller dippsås.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2014
Ingredienser
4 portioner
1 tomat
1/4 gurka
1 tsk malen spiskummin
1 tsk malen koriander
1 tsk socker
3 dl mild yoghurt (3 %)
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi241 KJ / 58 kCal
Fett2 g
Salt1.8 g
Kolhydrater6 g
Protein3 g
Kommentarer