Mangoraita
En supergod sås gjord på yoghurt, mango, schalottenlök, koriander, spiskummin, salt och kajennpeppar. Servera mangosåsen, eller raitan, tillsammans med grillat kött eller kyckling.
Ingredienser
4 portioner
5 dl mild naturell yoghurt
1 mango eller fryst mango i bitar (1 mango motsvarar 1/2 paket fryst à 250 g)
1 schalottenlök
1/2 knippa koriander
1 tsk spiskummin
1/2 tsk salt
1 krm kajennpeppar
Gör så här
03:00:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Kanongod sås som passar perfekt till "Gula kycklingspett". Jag gjorde såsen på matlagningsyoghurt.
Sofia
2005-08-20