Rågpannkaka med blåbär och hasselnötter

Name: Rågpannkaka med blåbär och hasselnötter
Total time: 15 min
Yield: 6 st
Ingredients: 2 dl mjölk; 1 ägg; 1 dl rågflingor; 1 krm salt; 1/2 msk smör; 1 1/2 dl blåbär; turkisk yoghurt; blåbär; hackade hasselnötter

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

Mixa rågflingor i pannkakssmeten så får du en riktigt god och mättande pannkaka som passar till såväl frukost, lunch eller mellanmål. Blåbär och hackade knapriga hasselnötter passar utmärkt till.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Ingredienser

6 st

2 dl mjölk

1 ägg

1 dl rågflingor

1 krm salt

1/2 msk smör

1 1/2 dl blåbär

Till servering

turkisk yoghurt

blåbär

hackade hasselnötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mixa mjölk, ägg, rågflingor och salt till en slät smet med en stavmixer.

Hetta upp en stekpanna (ca 24 cm i diamter, för 6 st) med smör.

Häll i 3/4 dl smet. Strö över ca 1 msk blåbär på varje pannkaka och stek på medelvärme. När ytan stelnat är det dags att vända pannkakan. Stek ytterligare någon minut.

Till servering: Toppa pannkakorna med yoghurt, blåbär och hackade hasselnötter. Rulla gärna ihop till en rulle.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Supergoda och mättande pannkakor! Jag mixade rågflingorna till ett fint mjöl innan jag tillsatte resten av ingredienserna. Tillsatte ½dl rågsikt för att de skulle hålla ihop bättre vid stekning (+ lite extra mjölk), fungerade utmärkt. Lät smeten stå 10 minuter för att svälla innan jag började steka. Kommer definitivt göra dem igen🥞
Linnea
2025-02-27
Svårstekta, håller inte ihop. Svårt att rulla ihop då./Lena
Lena
2024-09-22
Väldigt svårt att steka
Sofie
2024-08-02
Smakade för mycket råggröt
Ida
2021-02-25
jag brukar ibland då jag gör pannkakor använda glutenfri mjölmix istället för vanligt mjöl. detta funkar hur bra som helst:)
Silvia
2017-09-18
Hej! Man ska inte behöva tillsätta något. Men dessa är lite mer svårstekta än vanliga pannkakor. Se till att smeten verkligen stelnat i pannan innan man vänder. Och se till att rågflingorna verkligen blir finmixade. Lycka till! Hälsningar Michelle
Ica-köket
2017-08-30
Är det något fel i detta recept? Något som saknas? Behövde sätta till mjöl och ett ägg till för att kunna få det att hålla ihop.
Hedvig
2017-08-24

Energi1289 KJ / 311 kCal

Fett24 g

Salt0.38 g

Kolhydrater14 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Over night rye med blåbär
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Banan- och blåbärspannkaka
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enkel blåbärsglass
Betyg 4.2 av 5.170 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Dutch baby – ugnspannkaka med blåbär
Betyg 4.7 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tjockpannkaka med blåbär och choklad
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

American blueberry pancakes, blåbärspannkakor
Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smoothies Råg bröd Blåbärssmoothie Råg frallor Yoghurt pannkakor Råglimpa