Rabarbertortilla

Name: Rabarbertortilla
Total time: 45 min
Ingredients: 2 stjälkar rabarber (2 st motsvarar ca 150 g); 1 stor banan; 2 msk smör; 2 msk strösocker; 1 tsk kanel; 2 stora mjuka vetetortilla; 1 1/2 dl vispgrädde; 1 dl mild yoghurt; 1 msk strösocker; 1 tsk vaniljsocker

Spännande och smakrika tortillas som du tillagar på under 45 minuter. Rabarbertortilla består av tortillabröd med en härlig fyllning av bananer, rabarber och kanel. Till tortillabröden serveras en utsökt krämig vaniljsås.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2001

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Ansa rabarbern och skala bananen. Skär i små bitar.
Fräs rabarbern i smör i en stekpanna. Rör i socker, kanel och banan. Låt det fräsa knappt en minut.
Lägg frukten på tortillabröden och rulla ihop.
Lägg rullarna på en plåt och pensla med smöret som är kvar i pannan.
Grädda i övre delen av ugnen i 8-10 minuter.
Sås: Vispa grädden och rör i yoghurt, socker och vaniljsocker.
Skär tortillan i bitar. Servera med såsen att doppa i.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på tortillabrödet, i övrigt är rätten fri från ägg men innehåller mjölk och gluten.
Gör glutenfri: byt ut vetetortillan mot hembakad, glutenfri tortilla eller lägg fruktsalladen på en skiva glutenfritt kaffebröd, alternativt sockerkaksskiva och servera med såsen.

Ingredienser

Portioner: 4

2 stjälkar rabarber (2 st motsvarar ca 150 g)
1 stor banan
2 msk smör
2 msk strösocker
1 tsk kanel
2 stora mjuka vetetortilla

Sås

1 1/2 dl vispgrädde
1 dl mild yoghurt
1 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker

Kupongen är laddad

Svenskt Smör, valfri

5:- Rabatt

Arla 500 g

Mer info

Ladda kupong

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Svenskt Smör, valfri

Liknande recept