Knäckig rabarberpaj

823
167
Knäckig rabarberpaj

Syrlig rabarber under knäckigt havretäcke med kolasmak. Läckrare rabarberpaj får man leta efter. Servera gärna med vaniljglass.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2012

Knäckig rabarberpaj

Ingredienser

6 portioner
500 g
rabarber
2 dl
havregryn
2 dl
socker
1 3/4 dl
vetemjöl
1/2 tsk
bakpulver
1 krm
vaniljsocker
1 krm
salt
125 g
smör
1/2 dl
vispgrädde
1/2 dl
ljus sirap
-
smör till formen

Till servering

vaniljglass

För alla

Gör glutenfri: välj havregryn framställda av ren havre. Byt vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde och glass.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, grädde och glass mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri glass.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut grädden till en mjölkproteinfri matlagningsgrädde och smör till margarin. Detta leder till en halvering av klimatpåverkan från maträtten.

Över 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

823

Kommentarer

Carola

1/19/2021

Gör den när rabarbern kommit upp varje år. Riktigt smarrigt med den knackigt pajdegen! 😋

Max

10/17/2020

Hej , vill bara säga att som den snudd på evige amatören så blev denna så otroligt lyckad. Första gången ska sägas. Sedan har jag delat med mig av receptet så nu äte Bayrarna den oxå.....

Redaktionen ICAse

10/19/2020

Hej Max! Så kul att höra att du lyckades och tyckte att den var god! Hälsningar Elina

Jessica

9/25/2020

Jag har provat att göra denna två gånger nu, men inte blir den knackig här iaf, degen blir som papper, vad gör jag för fel? /Jessica!

Redaktionen ICAse

9/28/2020

Hej Jessica! Hmm... det är tyvärr jättesvårt att säga vad som blir fel när du bakar... Du tar väl av kastrullen från plattan när du har i de torra ingredienserna i det smälta smöret? Och du har i de mängderna av allt som det står i receptet och inte byter ut något mot något annat? Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1918 KJ / 458 kCal
Fett 22 g
Salt 0.5 g
Kolhydrater 61 g
Protein 4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept