Rabarberpaj med mandelmassa

Betyg 4.5 av 5.
106 personer har röstat
21
Rabarberpaj med mandelmassa

Har du rabarber i trädgårdslandet? Baka smulpaj med rabarber och mandelmassa. Med mandelmassa och citronskal i smuldegen blir den extra god. Servera gärna rabarberpajen med fluffigt vispad grädde eller vaniljsås.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2019

Rabarberpaj med mandelmassa

Ingredienser

8-10 portioner
100 g  mandelmassa
125 g  rumsvarmt smör (+ extra till formen)
3/4 dl  strösocker
1 dl  vetemjöl
1 tsk  finrivet citronskal
2 krm  flingsalt
2 dl  havregryn
500 g  rabarber
1 msk  majsstärkelse

Till servering

grädde eller vaniljsås

För alla

Gör glutenfri: byt vetemjöl mot glutenfri mjölmix. Välj havregryn framtagen av ren havre.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör. Välj laktosfri grädde eller vaniljsås.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett. Servera med mjölkproteinfri grädde eller vaniljsås.
Gör äggfri: servera med grädde eller äggfri vaniljsås.

Näringsvärdet är beräknat utan grädde/vaniljsås.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
106 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde glutenfri enligt anvisning och det blev inte bra tyvärr, allt rann bara ihop.

Petra

2023-08-17

Återkommer till detta recept, underbart gott! Jag använder 700 g rabarber istället för att det är så gott, i övrigt följer jag receptet, tar varken mer eller mindre av något. Blir perfekt!

Tina

2023-06-18

Jättegod men blev lite rinnig. Nör jag gjorde den andra gången tog jag mer potatismjöl/ majsstärkelse

Marina

2023-06-01

Näringsvärde per portion

Energi1147 KJ / 274 kCal
Fett17 g
Salt0.55 g
Kolhydrater27 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Rabarbermuffins med mandelmassa
Betyg 4 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lat rabarberpaj
Betyg 3.2 av 5.
239 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Knäckig rabarberpaj
Betyg 4.2 av 5.
2779 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarberpaj med brynt smör
Betyg 3.8 av 5.
222 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fyllda dadlar
Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fikon- och amarettotoppar
Betyg 3.5 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga