Rabarbersallad

Name: Rabarbersallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk flytande honung; 2 msk färskpressad citronjuice; 1/2 dl rapsolja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 200 g rabarber; 65 g blandad sallad; 1/2 förp solros- eller ärtskott (à 50 g); 150 g strimlade sockerärtor

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Tunt hyvlad späd rabarber ger fräsch syra i salladen. Marinera med honung, citron och olja och blanda med sallad, ärtskott och sockerärter. Vackert och väldigt somrigt! Servera gärna rabarbersalladen till goda grejer från grillen.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2017