Rabarberkompott

Name: Rabarberkompott
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g rabarber; 1 1/2 dl vatten; 3/4 dl strösocker; 1 msk vaniljsocker; 1 1/2 msk potatismjöl; mjölk till servering

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Rabarberkompott är en supersmarrig liten sommardessert, som du gör på rabarber, vatten, strösocker, vaniljsocker och potatismjöl. Kompotten smakar både sött och friskt och serveras varm tillsammans med mjölk. Himmelskt gott!

Ingredienser

4 portioner

500 g rabarber

1 1/2 dl vatten

3/4 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

1 1/2 msk potatismjöl

mjölk till servering

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: servera med laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ.

Näringsberäkningen är inkl mjölk.

Gör så här

Ansa och skär rabarbern i små bitar. Lägg dem i en kastrull, blanda ner vatten, socker och vaniljsocker. Koka tills rabarbern är mjuk.

Blanda potatismjölet med lite kallt vatten och rör ner i krämen, låt koka några minuter och ta av den från värmen.

Servera kompotten varm med mjölk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Går den att frysa in? Marie

Marie

2024-07-05

Hej Marie! Det går bra att frysa kompotten. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-07-05

Använde denna som tårtfyllning, blev supergott. Varannat lager kompott och vaniljkräm, varannat lager hackade jordgubbar och vaniljkräm. Blev supergott! 🍰

Sara

2024-06-19

Ungefär hur länge ska det koka?

Sandra

2023-06-22

Hej Sandra! Den ska koka tills rabarbern är mjuk, ca 5-10 minuter. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-30