Rabarbersaft

Name: Rabarbersaft
Total time: 90 min
Yield: ca 5 dl
Ingredients: 1 kg rabarber; 3 dl vatten; 4 dl strösocker /liter avrunnen saft

Över 60 min 3 ingredienser Medel

Vad är somrigare än hemmagjord rabarbersaft? Allt du behöver är rabarber, strösocker och vatten, lätt som en plätt! Bjud på rabarbersaften till sommarens picknickar och fikastunder.

Ingredienser

ca 5 dl

1 kg rabarber

3 dl vatten

4 dl strösocker /liter avrunnen saft

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj, ansa och skär rabarbern i bitar. Koka upp vattnet i en kastrull och lägg i rabarbern. Koka under lock tills rabarbern precis kokat sönder. Lägg en ren handduk i ett durkslag som ställs över en bunke. Sila saften genom den. Låt stå tills det slutat droppa.

Mät upp saften, koka upp den och rör ner sockret. Koka upp och skumma saften.

Häll upp saften på rengjorda flaskor. Fyll ända upp. Sätt på korken och låt saften kallna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Anders: följ receptet för saftmaja. Detta är ett recept för vagga.

Helena

2025-07-14

Hej! Jag fick 2.5 liter avrunnen rabarbersaft i saftmajan efter ca 4 timmars kokande. Så ska jag nu hälla i vatten och socker och i så fall hur mycket? Det saknas en skala här, där man kan se förhålandena sinsemellan. Hälsningar Anders

Anders

2025-06-23

Hur länge håller saften i kylskåpet?

Isabelle

2025-06-19

Hej Isabelle! Med god hygien och rena flaskor är hållbarheten minst 6 månader i kylskåpet. Det bästa är, som alltid, att dofta och smaka om man är osäker när flaska tas fram. Det går även utmärkt att frysa saften. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2025-06-23

Energi1659 KJ / 397 kCal

Fett0 g

Salt0.03 g

Kolhydrater96 g

Protein2 g